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Les photos du cimetière
** Note : Claude NATAF, Historien
Tombe de Victor de M. Baranès (1878-1950) membre du conseil de la cité
de 1922 à 1934 commerçant en soieries, initiateur du monopole
communautaire de la fabrication des matzot et de la création de
l'usine communautaire de fabrication des matzot d'où la matza
dessinée sur sa tombe.
Parce que les fabricants de pains azymes faisaient des bénéfices
importants en fixant un prix élevé par accord entre eux, au détriment
de la classe des pauvres, il a eu l'idée d'obtenir du gouvernement
du protectorat un décret accordant à la communauté le monopole de
la fabrication et a fait réaliser ce four communautaire.
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